自由なアラヒフ

はじめに きのこは、どのような料理にもとても使いやすく、栄養価の高い食材です。最近では、きのこの新しい活用法として冷凍ミックスが注目を集めています。この記事では、冷凍きのこミックスについて解説していきます。 冷凍きのこミックスとは 冷凍きの...

はじめに 近年、健康志向の高まりから、カカオチョコレートの摂取が注目されています。特に高カカオチョコレートには、血糖値の上昇を抑える効果や、腸内環境を整えたり、代謝機能がアップするなど様々な効果があると言われています。本記事では、高カカオ...

はじめに 干し芋は日本の伝統的な保存食品の一つで、さつまいもを干してつくられます。干し芋は甘くてねっとりした食感が特徴で、そのままおやつとして食べられるほか、様々な料理にも使われています。手作りの干し芋は、自分で作ることができるだけでなく...

おせちの定番 黒豆と田作りについて おせち料理は日本の伝統的な正月料理で、縁起の良い食材を使い、1年間の健康と幸福を願う意味が込められています。しかし、手作りするとなると多くの人が手間やコストを気にするものです。手作りおせち料理のメリットは...

はじめに 日本は四季折々の気候に恵まれ、季節ごとに異なる野菜の旬を迎えます。旬の野菜は、その時期に最も美味しく、栄養価も高くなるのが特徴です。本記事では、季節ごとの代表的な旬の野菜とその特徴について解説します。旬の食材は、その季節に体に必...

スロークッカー スロークッカーとはその名の通り、ゆっくりと低温で調理する自動調理器です。低温でじっくり調理するので、具材が煮崩れにくく味をしっかり染み込ませることができる便利な調理器です。私が使っているスロークッカーは、何年か前に3,000円...

はじめに エッグクッカーは、ゆで卵くらいでしか使わないイメージがありましたが、意外と活用法があり簡単便利な調理器具です。スチームやレンジで作るエッグクッカーではなく、ボイルで調理するエッグクッカーなので、綺麗に仕上がります。この記事では、...

はじめに 何年か前に本の出品でよくメルカリを利用していて、当時もらくらくメルカリ便で送っていましたが、まだ宅配ロッカーでの発送がない時でした。今回久々に大掃除＆断捨離がてら、要らないものを整理しながら、メルカリらくらく便の宅配ロッカーを使...

はじめに おせち料理は、日本のお正月に食べる伝統的な料理です。一年のはじまりに心新たにして頂くお膳、おせち料理は、それぞれの食材一つ一つに込められた意味があります。その中でも代表的な定番おせち料理の意味を紹介していきたいと思います。 食材...

はじめに 年末年始に家族や友人と集まり、美味しい料理を囲んで過ごすのは日本の伝統的な習慣です。そんな大切な時間を彩るおせち料理は、豪華で彩り豊かな内容が魅力です。オイシックスでは、伝統的なおせちから和洋折衷のおせちなど、さまざまな商品があ...